太原炒股配资 穿最烂的衣裳,吃最贵的菜!大文豪鲁迅的一日三餐都吃些什么?
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一身打着补丁的旧布袍,脚上踩烂鞋,拿着破包袱。
这是女子师范学校的学生对鲁迅穿着的评价。
清蒸沙鱼、红烧肉、生蚝蒸蛋……这却是鲁迅家里的日常伙食。
直到今天,鲁迅一家人一日三餐的标准到现在也没有多少人能达到。
那为何文学大师却穿得如此破旧?难道鲁迅先生也是十足的吃货?
质朴的文学大师
“生活的太安逸了,工作就会被生活所累。”这是著名的文学大师鲁迅先生说的话,在他看来,如果过度追求生活质量,那工作就会变成一种压力。
鲁迅可不是嘴上说说,实际上见过这位大师的人,大多评价他是一个质朴的人,跟他相熟的朋友还会调侃他太过抠门。
其实鲁迅十二岁以前的生活质量都是特别高的,他出生于浙江绍兴的周家,周家家大业大,光房子住的都是四千平米的山水庄园。
不仅如此,他上的三味书屋也是绍兴城里数一数二的私塾。
在鲁迅的文章里我们也能得知他家是有很多长工的,闰土就是他家的长工之一,鲁迅年少时是名副其实的少爷。
一直到他的祖父周福清被卷进官场贿赂案,父亲周伯宜也因此入狱,为了救二人,周家花了大量钱财打点,才让两人平安归家,从此周家就开始衰败。
而且周伯宜出狱后,染上了疾病,久治不愈,他的性情变的古怪,还染上了吸食鸦片,周家的日子日益艰难。
之后的鲁迅更是被送到舅舅家生活,还被当作过乞丐,曾经的少爷变成乞丐,这让鲁迅很难接受。
周家不仅没有帮助鲁迅一家人,甚至还召开族会要求按人口重新分房,去世的父亲,懦弱的母亲,年幼的弟弟,小小年纪的鲁迅就要承受这一个巨大的家。
他在绍兴待到十八岁,毅然决然去南京求学,最困难的时候他一边干嚼辣椒一边读书,鲁迅在社会底层苦苦挣扎求学。
弃医从文
1902年鲁迅前往日本留学,在那里他受尽了日本人的奚落和嘲笑,也终于明白医学救不了中国,要想救中国要先救中国人的思想,他当即决定弃医从文。
从此他投身于解救人们的思想,写下了很多犀利的文章,也因此赚了不少稿费,曾在多个大学任教,收入渐渐多了起来,可他的生活看着却没有丝毫的改变。
1923年他在北京女子高等师范学校上课时,一进门就把学生吓了一跳,一身旧旧的蓝色布袍,上面还打着补丁,脚上踩着帆布鞋,拿着一个碎花包袱。
当时的教授不是西式服装,就是精致的中式服装,只有鲁迅像街边的路人一样走进教室,让学生们感觉很稀奇。
但多年后许广平记录的鲁迅一家的日常吃食菜单,才让我们知道这个大文学家根本不像表面那样质朴,就算放到现在也没有多少人能吃得起!
奢华的菜单
许广平是鲁迅的第二个女人,一直跟在鲁迅身边,反而是包办婚姻下的大老婆朱安不招鲁迅喜欢,一直陪在鲁迅的母亲身边。
1927年10月30日,鲁迅和许广平开始了同居生活,鲁迅之后的生活都是有许广平照料,正是因为许广平,我们才能了解这位文学大家平日里都吃些什么。
大家都知道在那个年代,物资还比较匮乏,大部分人一年都挣不到多少钱,鲁迅家的菜单简直是奢华至极。
许广平也是大户人家出身,而且还接受过良好的教育,对下厨做饭这种事根本不擅长,但鲁迅也没有雇人专门做饭,而是从饭店订饭。
为了提高生活的质量,也满足自己的口腹之欲,鲁迅先生可以说很不容易。
当时的上流社会很流行“包饭”,就跟现在的外卖有一些相似之处,就是家里不做饭,把饭食交给饭店,饭店每日送饭到家里。
如果只是些家常小菜那也花费不了多少钱,但鲁迅家的菜单可谓是豪华大餐,蒸沙鱼、红烧肉、羊肉泡馍……不仅如此,还是在著名的饭店订的这些菜。
虽然现在看着不起眼,但在那个时候,很多人吃饱都费劲,怎么可能每顿有肉有菜,而且一下吃好几个菜。
据许广平透露,她每个月要支付饭店三十大洋,三十大洋是什么概念,在那时候,普通的工人辛苦劳作一个月才能赚六块大洋,一个记者一个月也才赚二十大洋,而鲁迅每个月光吃饭就要花三十大洋。
从这份菜单我们可以看出鲁迅家的伙食标准极高,每顿饭都有三个菜,鲁迅就连早饭也要吃三菜一汤,他还很喜欢吃海鲜。
而且一个月之内他家的菜谱都没有重复过,绍帮菜、海派菜、广帮菜等菜系轮换着来,让人看着嘴里不自觉的分泌口水。
从鲁迅的作品里也能看出,鲁迅是个很注重吃的妙人,《孔乙己》中的茴香豆,《社戏》的水煮虾,还有乌干菜、油豆腐和鱼翅等。
鲁迅小时候家境好,各种好吃的菜肴不断,长大后对吃方面有特殊的要求也不奇怪。
在鲁迅的作品《集外集》中曾这样写:“夜里睡不着,又计划着明天吃辣子鸡,又怕和前回吃过的那一碟做得不一样,愈加睡不着了。”
原来就算是大文豪也不免夜里嘴馋的睡不着,不仅如此他还在《华盖集续编》中写过忍不住嘴馋把准备将来嘴上长疮后擦疮的柿霜糖吃了个一干二净。
虽然鲁迅写了很多有深度的文章,也令不少人的思想得到解放,但是一个月在吃的方面花费这么多,也有人提出了疑问,鲁迅平日里的行为不像是有钱人,在家里却悄悄花了这么多钱。
如此高的生活消费,钱都是从哪里来的呢?写文章真的能赚到这么多钱吗?
“大富豪”鲁迅
鲁迅从二十五岁的时候就开始从事翻译工作,月薪高达二十大洋,但他不仅要养活自己,还要养年迈的母亲和妻子朱安,生活的还是有些拮据。
但随着鲁迅的才华逐渐展现,他的文章也水涨船高,1918年他发表《狂人日记》的时候,月薪就高达三百大洋。
回来他的工资和稿费就一直很可观,甚至可以在北京买一套四合院,把一家老小都从绍兴接到北京生活。
1912年民国刚刚成立的时候,鲁迅就应蔡元培的邀请,担任了教育部的公务员,这份薪资一直拿了十四年之久,但据知情人士说,教育部经常拖欠工资,原来到鲁迅这个地位了也躲不过被拖欠工资的命运。
为了传播进步思想,顺便多挣点钱,鲁迅还应邀在多所大学里任教,最多的时候高达六七所,月薪从六元到十五元不等。
不过鲁迅最多的收入还是他的文章,他在报刊上发表文章的稿费在当时就千字五到十五元,鲁迅又是个高产的文学家,光稿费每个月就至少有五百元的收入。
而且他还有很多版税收入,版税费高达百分之二十,大多收入来自北新书局,这些版费每个月高达七百元,而他晚年长达九年时间都是靠这些版税生活。
现在看看鲁迅真是个工作狂,一个人居然身兼数职,怪不得能支撑豪华的菜单,据许广平透露,鲁迅喜欢喝咖啡和茶,在晚上熬夜写作。
而且瘦死的骆驼比马大,鲁迅毕竟出身名门,许广平家也是广州的大户人家,光是古玩字画就有一大堆,更别说各种宝贝。
如果有作家富豪榜,那鲁迅肯定榜上有名,如此高强度的工作当然带来很多财富,怪不得能支撑如此奢华的菜单。
但其实我们都误会鲁迅了,这份菜单并不是只有他们一家人享受,还有他的弟弟周建人一家,不仅如此还有不少鲁迅的朋友在家里吃饭。
这样算下来一顿饭六七个人吃饭,一个月三十块大洋也不是很昂贵的花销,那为什么收入这么高,鲁迅平日里还如此节俭呢。
鲁迅是个极简主义,就是传统意义的抠门。但这个抠门却只体现在他自己身上,他对家人很好,可对自己总是要求很低。
许广平经常提议给他做新衣服,或者去成衣铺买,但是总被鲁迅拒绝,说打个补丁继续穿也一样,所以大家经常能看到大文学家穿着破烂进出各种高档场所。
除去家人的必要开支,鲁迅的钱花的令人敬佩,有不少贫困的进步青年会求到鲁迅这里,希望他能给一些帮助,鲁迅从来不拒绝。
他的家里有很多书籍,做为一个文学家,每个月书籍都是一笔大的开销,比一家人的吃饭开销都大,高达每个月五十大洋。
不过鲁迅最大的花销还是给中国的革命事业捐款,每次有进步运动,鲁迅从来不吝啬,大把的家财流向各地的革命地。
作为中国思想的领军人物,鲁迅从来不在乎金钱,除了必要的开销,其他都用在了正道上,在那个物资匮乏的年代,鲁迅还能坚守初心,不为钱所动,实属不易。
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